Ивлев отметил, что московский метрополитен является одним из главных преимуществ столицы, добавив: «Все в Москве лучше, и мне есть с чем сравнивать». Он также подчеркнул, что за последнее десяти лет в Москве значительно改善илось состояние дорог. Кроме того, шеф-повар выделил свои любимые места, такие как парки Горького, «Сокольники», Екатерининский и парк 1905 года.
Ивлев отметил, что москвичи обладают уважением к своему городу, чего не всегда хватает приезжим. «Надо любить город, даже если ты в нем гость», — подчеркнул он, призвав гостей столицы относиться с пониманием к её культуре и традициям. В завершение интервью шеф-повар подтвердил, что Москва остаётся открытой и радушной для всех, кто здесь оказывается.