По заявлению заместителя Мэра Москвы Марии Багреевой, более 22% этого объема, или 84,3 миллиарда рублей, обеспечили предприятия мясной промышленности. Производители молочных продуктов заработали около 15%, что составляет 56,1 миллиарда рублей, а производители хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — свыше 14%, или 53,9 миллиарда рублей. Доля пищевой промышленности в общем обороте обрабатывающих производств Москвы без учета нефтегазового сектора достигла 11,5%.
Московская пищевая промышленность обеспечивает 6,2% общероссийского оборота в этом секторе. Лидерами роста стали мукомольные заводы и производители круп с увеличением оборота на 62% до 7,4 миллиарда рублей. Производители масложировой продукции продемонстрировали 52%-й рост, заработав свыше 0,5 миллиарда рублей, в то время как производители напитков увеличили оборот на 38% до 39,1 миллиарда рублей.
Почти 82% оборота отрасли, или 311,7 миллиарда рублей, пришлись на крупные и средние предприятия, чья выручка за год также возросла на 9%. В Москве активно поддерживают производителей: действуют более 20 системных инструментов, таких как льготные кредиты и аренда для инвестпроектов. По итогам первого полугодия 2024 года производство продуктов питания в столице выросло более чем в 2,3 раза.
